Fogao baixa pressao 2

FAQ

• O que caracteriza um fogão de baixa pressão?

  O fogão de baixa pressão possui reguladores que permitem controlar o tamanho da chama e uma variedade de queimadores simples, duplos e triplos.

• Qual é a diferença entre o fogão industrial de alta pressão e o de baixa pressão?

  A principal diferença entre o fogão industrial de alta pressão e o de baixa pressão está na velocidade de preparo dos alimentos. O fogão de alta pressão é mais indicado para estabelecimentos com alta demanda diária, como pastelarias e restaurantes de marmitas, pois possui uma maior potência de fogo e permite um preparo mais rápido. Já o fogão de baixa pressão é mais adequado para estabelecimentos iniciantes ou com uma demanda diária menor, pois possui uma potência de fogo menor e um tempo de preparo mais longo.